“兴安”系满语，汉语为“丘陵”的意思。兴安盟位于内蒙古科右中旗，无法复制的区域位置优势、优质的大兴安岭水源、良好的生态环境、肥沃的土壤，让兴安盟成为水稻种植的黄金产区，造就了兴安盟大米的独特品质。

  气候条件适宜。兴安盟属于温带大陆性季风气候，全年降水量多集中在6―8月份，约占全年降水量的70%以上，雨热同季，有利于绿色元素的吸收；无霜期90―150天，尤其在水稻灌浆季节昼夜温差较大，有利于优质稻米的生长发育，因而米质上乘。

  土壤条件适合。全盟境内几大主要河流沿岸地带均有土地平整、土层深厚、土壤肥沃而且集中连片的宜稻耕地资源，耕地土壤类型大部分属于草甸土、黑土，特别是水田区地块平整，土体构造良好，耕作土层在20―30厘米；有机质含量大于3.5%以上，养分含量丰富；质地适中，一般为中轻壤；供水供肥能力强；抗御自然灾害能力强，既发小苗又发大苗，适合绿色有机水稻生产。

  水资源充足。兴安盟地处嫩江、松花江流域的源头，有大小河流315条、水库24座，水资源总量50亿立方米、居全区第二位。经水质分析，矿化度均小于500mg/L，地下水埋深一般2―3米，极有利于水稻生长。地表水资源水质为二类标准，成为稻米极好的灌溉水源。

  农田环境纯净。兴安盟河流上游均没有污染性工业，农业生产区域未受到工业废气污染。经权威检测，空气、水源、土壤环境十分纯净，是生产优质稻米的有利因素。全盟绿色食品原料基地面积达到740万亩，占全区绿色食品原料基地1520万亩的48.7%，兴安盟稻田区均在绿色食品原料基地内。

一方好山好水，馈赠一抔好大米。在北纬45°大兴安岭南麓生态圈、世界公认的寒地水稻黄金带，纯净无污染的天然河流水源和有机质含量高的黑色土壤，孕育出来的——兴安盟大米！

“兴安盟大米”就是这样在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水。独特的地域优势，保证了兴安盟大米独有的高品质，使得它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。

经权威机构(通标标准技术服务有限公司)检测，兴安盟大米属一级优质大米，水分含量14.8%，富含维生素B、维生素C、维生素E、烟酸等营养元素和钙、硒等15种微量元素。

“兴安盟大米”米饭口感弹柔、食味香甜、糯而不腻，米粒纤长饱满、晶莹透亮、自带稻香味。